每年一月利记APP官网手机版, 教师们推出了一套新的课程，他们很高兴为学生提供身临其境的、重新想象的学习空间.
而在2023年春季学期，超过30门新课程被批准, 这四位教员准备以社区行动来迎接新年, 实地考察, 和食物!
《利记APP官网手机版》，约翰·格兰丁尼著
约翰Glendinning副主席兼安·惠特尼·奥林生物科学教授 课程 这本书探讨了人类如何用七种不同的方式来决定如何处理生活中最大的乐趣之一——吃.
学生们将从研究不同的感官如何评估食物以及人类味觉如何与营养和健康联系起来开始这个学期. 他们研究了现有的狩猎采集社会的饮食，并评估了基因或环境因素如何影响食物选择, 学生们将更深入地了解他们为什么吃他们所吃的东西.
“我的目标是让学生们[了解]味道的本质以及[人类]如何形成食物偏好,格兰丁尼说. “人类饮食的一个显著特征是，什么是可口的似乎是随意性的.”
这包括亲自检查食品加工和制备技术的发展. “我们将在课堂上进行练习，调查不同的烹饪手法对食物味道的影响,格兰丁尼说.
学生还将考虑人类风味系统的演变，深入了解历史, 人类学, 心理学, 以及食物神经科学. 本课程将以一个最终研究项目结束，该项目将着眼于该系统的一个方面.
“我想提高学生们对烹饪背后的科学的欣赏,格兰丁尼说. 在这样做的过程中，学生们甚至可以学到如何成为更好的厨师!”
格蕾丝·李·博格斯学习实验室，萨马·阿赫塔尔和埃里卡·基茨米勒
本着探索和革命的精神，任教育学助理教授 艾丽卡而 也是Vagelos计算科学中心的副主任 萨马艾克塔 共同教授 格蕾丝·李·博格斯学习实验室，探索哲学家和作家开创性的行动主义 格蕾丝·李·博格斯 ’35.
学习实验室将包括两个部分:讨论和数字研究. 以讨论为基础的反思将集中在博格斯的生活, 而技术方面将使学生掌握技能，他们将用这些技能来突出一个地方问题——曾经由博格斯倡导——变成一个数据驱动的问题, 数字研究项目.
“这种结构反映了我们的信念，即(格蕾丝·李·博格斯)学习实验室应该以跨学科的方式进行,基茨米勒说, 贫困问题的历史学家和教育研究者, 不平等, 以及城乡空间的机遇. “学生将有时间和支持来扩展他们的研究问题和计算方法.”
以变革思维为蓝本 底特律的夏天 这是博格斯和她的丈夫詹姆斯·博格斯于1992年发起的一个青年项目，该学习实验室将“表彰那些在促进多样性方面发挥重要作用的激进实干家”, 股本, 和包容(在整个美国).S., 他们的思想基本上是由他们利记APP官网手机版的经历和教育塑造的,阿赫塔尔说. 他是密歇根人，于2021年加入利记APP官网, 博格斯致力于政治活动的精神鼓舞了阿赫塔尔, 工会组织, 以及底特律和纽约等城市的社会正义.
本课程将包括实地参观 美国华人博物馆, 能让学生与同学合作探讨研究问题吗, 方法, 以及如何将他们的发现传达给更多的受众.
“(我)经常路过学校的图书寄存处，梦想着与(学生们)分享博格斯关于倡导的见解。, 问了许多博格斯一生都在努力解决的问题,基茨米勒说. “我们乐观地认为，这个实验室将产生严谨和相关的本科生研究，解决当地问题，[朝着]一个更加公平和公正的世界迈进。.”
与吉莉安Gualtieri合著的《利记APP官网手机版》
实地参观各种艺术场所-如音乐会场地和城市周围的舞蹈工作室-将是课程的主要重点 艺术社会学，由社会学的终身助理教授授课 吉莉安Gualtieri.
在他们的社会学理论研究和干预, 学生们将在春季学期将艺术视为一种社会机构.
“(课程)的重点是为学生提供一个进入该领域的机会，并在学期中进一步研究艺术场所, 个人学习,Gualtieri说.
学期结束的时候, 在参观了许多不同的地方欣赏艺术之后, 学生们将完成一个期末研究项目，展示他们的观察结果, 反射, 并在他们所看到的基础上扩展了社会学知识.
“我鼓励学生灵活思考期末项目的形式,Gualtieri说. “这可能是一篇研究论文，也可能是他们观察到的现有展览的另一种重新构想——比如参观他们设计的画廊或博物馆.”
学生将询问艺术的生产，消费，接受和评估的方式. 这门课程将挑战他们广泛阅读社会学的各个子领域, 同时他们发展分析策略来理解艺术的各种景观.
无论是通过电影, 文学, 或菜, Gualtieri希望学生们“会发现艺术反映了定义社会世界的更广泛的社会体系——包括不平等的社会体系, 协作, 和层次结构.”
查找完整的2023年春季课程目录， 在这里.
